7月1日は氷室の日！～ のむら農産＆越山甘清堂

二十代目米農家　のむら農産（石川県小松市）


【所在地】小松市中海町10-82
【電話】0761-47-4140
【HP】https://www.nomura-nousan.co.jp/

2021.7.1　この日は午前10時半すぎに加賀方面へ外勤！　用事を済ませたら
お昼過ぎてたので、ＪＡ加賀・農産物直売所 元気村 さんで お昼の調達～

運転しながら頬張るので、おにぎり が重宝！

手作り感たっぷりの小ぶりなおにぎりだったので、２個

鯖へしこ ＆ 高菜　高菜が激旨～

おにぎりを買ってたら 元気村にも 氷室万頭 が並んでましたぁ～
金沢だけの風物詩だと思っていたのに～＾＾；

氷室万頭
加賀藩では冬に積もった雪を室で貯蔵し７月１日に氷として取り出し
江戸幕府へ献上しておりました。無地届くことを祈り、その氷で作った
万頭を神社に奉納したことが始まりとされます。
現代では、食すことで無病息災を祈る初夏の風物詩として
加賀地方限定で愛され続けています。（のむら農産HPより）

ふっくら美味しそうだったので 自宅のお土産に購入～＾＾

帰宅したら ウチの奥さんも 氷室万頭 を買ってきてましたぁ～

越山甘清堂（金沢市）さんの～　もっちもちの生地！ じじい好み～＾＾

江戸時代、7月1日に氷室を開き、徳川幕府に氷を献上する際、
無事を祈り供えられた氷室万頭
これを食べると無病息災だといういわれがあります。
越山甘清堂では、白・赤・緑の三色の酒万頭を氷室饅頭として販売してます！