ふっくら、もちもち!加賀丸いもの素焼き

加賀丸いも(石川県能美市・小松市)

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加賀丸いも は、石川県の能美市・小松市で栽培される特産のブランド山芋
JA根上・JA能美・JA小松市の丸いも部会農家からなる
「南加賀地区丸いも生産協議会」が申請し、平成28年9月に石川県内初、
全国で17番目に「日本地理的表示(GI)保護制度」に登録されました。
全国では約100の産品が登録されており、県内では 志賀ころ柿 も登録
【HP】http://kaga-maruimo.com/
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2021.2.21 この日、次女のお弁当のおかずに入れるために
箱買いして冷蔵庫に保管してあった 加賀丸いも をウチの奥さんが
すりおろして素焼きに~
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お好み焼きソースを塗って、青のりをふりかけ お好み焼き風
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★余った分がオヤジに回ってきましたぁ~
 ふっくら、もちもちで 朝から精力つきそう~^^
 出汁でのばせば、もっとふわふわになるそうデス!



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