土用の丑の日 うな丼＆かじめの粕汁

土用の丑の日と言えば、うなぎ！

2021.1.31　この日の夜のウチゴハンは ２日遅れの うな丼
オヤジは 土用の丑の日 は 夏だけと思っていましたが
四季それぞれにあるんですねぇ～
2021年は 1月17日、1月29日、4月23日、7月28日、10月20日、11月1日
なので、２日遅れ の うなぎ デス～＾＾

うなぎは スーパーで買ってきたもの～　チンして ごはんにのっけるだけ！

味噌汁は　かじめの粕汁
かじめ は、正式には「ツルアラメ」という海藻で、日本海側にだけ生息
収穫のピークは1月～5月で 能登でよく食べられてます！
前日、お隣りさんから 生かじめ をいただいたので さっそく～

★土用は各季節の変わり目で、気温の変化も激しく、体が疲れやすくなるので
　夏じゃなくても、滋養の強い うなぎ を食べるのが正解でしょ～＾＾
　我が家では お義母さんが大好きなので、土用に限らず食べてマス！
　かじめ もヨウ素・カルシウム・鉄分など栄養分が豊富なので
　うなぎ＆かじめ で 新型コロナを吹き飛ばせるかな～＾＾