土用の丑の日 うな丼&かじめの粕汁

土用の丑の日と言えば、うなぎ!

2021.1.31 この日の夜のウチゴハンは 2日遅れの うな丼
オヤジは 土用の丑の日 は 夏だけと思っていましたが
四季それぞれにあるんですねぇ~
2021年は 1月17日、1月29日、4月23日、7月28日、10月20日、11月1日
なので、2日遅れうなぎ デス~^^
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うなぎは スーパーで買ってきたもの~ チンして ごはんにのっけるだけ!
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味噌汁は かじめの粕汁
かじめ は、正式には「ツルアラメ」という海藻で、日本海側にだけ生息
収穫のピークは1月~5月で 能登でよく食べられてます!
前日、お隣りさんから 生かじめ をいただいたので さっそく~
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★土用は各季節の変わり目で、気温の変化も激しく、体が疲れやすくなるので
 夏じゃなくても、滋養の強い うなぎ を食べるのが正解でしょ~^^
 我が家では お義母さんが大好きなので、土用に限らず食べてマス!
 かじめ もヨウ素・カルシウム・鉄分など栄養分が豊富なので
 うなぎかじめ で 新型コロナを吹き飛ばせるかな~^^



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