隠れ家割烹で懐石コース!~ 〇〇

御料理 〇〇 (石川県金沢市)

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【所在地】 金沢市
【電話】 076-262-××××
【営業時間】 17:30~22:30 (閉店)
【定休日】 日曜日

2019.2.26 この日は業後に金沢市内で 御食事会~
お邪魔したのは 御料理 〇〇 (漢字二文字) さん~
コチラは奥能登・珠洲市出身のご夫婦が営まれている こじんまりした料理屋さん!
ご主人はアノ銭屋の料理長をされていた方で、開業後、県外客に余りの人気で
地元に恩返しできないとのことで、近年、取材お断りしているそうです~
なので、オヤジも店名を伏せさせていただきましたぁ~^^

店内は カウンター席とお座敷が二間(6名・4名)だけ~
オヤジ達は6人で掘り炬燵式のお部屋! 桧の香りがする小奇麗なお座敷~
 
まずはおかみさんが盃についでくれた にごり酒 で乾杯! その後はグラス生ビール^^
先付は 菜の花と白魚の和え物、雲丹のせ (写真なし)  以後、取材開始~


お吸物
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お造り 中トロ、ぼたん海老、アラ
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ホタルイカのおこわ
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鴨のつみれ
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のど黒の焼き物
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自家製ひろず
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かぶら寿し
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胡麻豆腐の揚げ出し
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牡蠣、かぶ、ワカメ
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ごぼうの炊き込みごはん  ぶっかけ蕎麦
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自家製生菓子
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お薄
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〇〇 さん 今回、ハジメテお邪魔した 知る人ぞ知る隠れた名店!
 派手さはありませんが、体にすぅ~と馴染んでいくようなお料理の数々~
 お邪魔できて ほんとヨカッタと思えるお店でしたぁ~^^


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