料亭の新春宴会に潜入してみた ~ 金城楼

料亭旅館 金城樓 (石川県金沢市)

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【所在地】 金沢市橋場町2-23
【電話】 076-221-8188
【HP】  http://www.kinjohro.co.jp/

2019.1.23 豊富な金沢の食文化の中に 料亭文化 ってのがあります~
料亭 って敷居が高いので、オヤジには馴染みの無い場所...
この日 とある業界団体の新春懇談会が 料亭 金城楼 さんの
大広間で開催されるというので、チャッカリ潜入してみましたぁ~^^
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料亭の会席料理ですぅ~^^

先付八寸
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蒸物 このわたを絡めた個性的な一品
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吸物椀 酒粕が混じったとろっとした吸物
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造り ヒラメとタコ 少々さみしい
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焼物 サワラの西京焼き
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蒸物 2品目? はす蒸し
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強肴 海老・くわい・ふきのとうの揚げ物
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食事
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水菓子 変わった食感で コレが一番美味しかったかも~^^
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金城楼 さん 伝統のあるこれぞ料亭という瀟洒な建物
 コチラの大広間は県内でも有数の広さなので、多人数が集まる
 県内の政財界や各種団体の宴会で利用されてるようです~
 いただいたお料理は 多人数の宴会料理なので それほどでもなかったけど
 サービス料や席料がのっかって きっとお高いんでしょうねぇ~^^;



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