うどんもそばも手打ちで美味ぃ～♪～ 天一屋
うどん・そば処 天一屋 （石川県金沢市）
【所在地】 金沢市三馬2-244
【電話】 076-241-3910
【営業時間】 11：30～15：00、 17：00～20：30 （土日祝は通し営業）
【定休日】 火曜日
【ＨＰ】 http://www.isimen.com/2/ae/tenitiya/minamitenitiya.htm
2009.6.21 津幡の父ちゃんに父の日のプレゼントを届けるために、ウチの奥さんと長女の３人で
お昼すぎに我が家を出発！ 麺類をいただこうかとお邪魔したのは 日赤病院前の 天一屋 さん♪
去年のお盆に一度お邪魔して、コチラの手打そばが美味しいのは実証済み～
◆前回（2008.8.16）の記事 ⇒ http://debu373.at.webry.info/200809/article_22.html
外見は何の変哲もないうどん屋さんです。 店内にはテーブルが５台と奥の小上がりにテーブルが４台。
３人でお店中央のテーブル席に着くと、おそばのポッキーが２つ出てきましたぁ～（なんで２つ？）
じぶうどん ９５０円
★ウチの奥さんはうどん好き！ アツアツトロトロのあんかけうどんデス～
天ザルうどん １，４００円
★猫舌の長女は冷たいうどんデス！
★からっと揚がった天婦羅もいいですねぇ～
★長女絶賛の手打うどん！ ちょっと分けてもらったけど、もちもちっとしてコシもありイケますねぇ～
キノコ天おろしそば １，４００円
★私は去年と同じコレ↓ 具だくさんのぶっかけそばデ～ス♪
★繊細なカンジの手打そばは、のど越しも抜群です！
今回、長女のうどんを味見したけど、なかなかの一品！
うどんもそばも両方イケルお店って珍しいよねぇ～
お値段、ちょっぴり高目ですけど、美味しいお昼になりました。 どうもごちそーさまぁ～
【所在地】 金沢市三馬2-244
【電話】 076-241-3910
【営業時間】 11：30～15：00、 17：00～20：30 （土日祝は通し営業）
【定休日】 火曜日
【ＨＰ】 http://www.isimen.com/2/ae/tenitiya/minamitenitiya.htm
2009.6.21 津幡の父ちゃんに父の日のプレゼントを届けるために、ウチの奥さんと長女の３人で
お昼すぎに我が家を出発！ 麺類をいただこうかとお邪魔したのは 日赤病院前の 天一屋 さん♪
去年のお盆に一度お邪魔して、コチラの手打そばが美味しいのは実証済み～
◆前回（2008.8.16）の記事 ⇒ http://debu373.at.webry.info/200809/article_22.html
外見は何の変哲もないうどん屋さんです。 店内にはテーブルが５台と奥の小上がりにテーブルが４台。
３人でお店中央のテーブル席に着くと、おそばのポッキーが２つ出てきましたぁ～（なんで２つ？）
じぶうどん ９５０円
★ウチの奥さんはうどん好き！ アツアツトロトロのあんかけうどんデス～
天ザルうどん １，４００円
★猫舌の長女は冷たいうどんデス！
★からっと揚がった天婦羅もいいですねぇ～
★長女絶賛の手打うどん！ ちょっと分けてもらったけど、もちもちっとしてコシもありイケますねぇ～
キノコ天おろしそば １，４００円
★私は去年と同じコレ↓ 具だくさんのぶっかけそばデ～ス♪
★繊細なカンジの手打そばは、のど越しも抜群です！
今回、長女のうどんを味見したけど、なかなかの一品！
うどんもそばも両方イケルお店って珍しいよねぇ～
お値段、ちょっぴり高目ですけど、美味しいお昼になりました。 どうもごちそーさまぁ～
この記事へのコメント
じぶ煮のうどんバージョンがあるのですか？？
食べてみたいです。
天ざるのうどんがきれいですね。
つやがあって美味そうですよ。
きっと歯応えがいいんでしょうね。
週末の天気は怪しそうですねぇ～＾＾
天一屋さんオリジナルの「じぶうどん」ですが
じぶ煮のような味付けなんでしょうかね？
ウチの奥さんが残さずいただいたので
味見させてもらえませんでしたぁ～＾＾；
さすがおやぢさん、お目が高い！
手打ちうどんもイロイロありますが、
天一屋さんのは、なかなかいいカンジです！
手打ちうどん好きにはたまりませんね～。
中央市場にもある有名店も流行ってるから、
もっとお店が増えてほしいもんです。
津幡のお店も高岡のお店にもぜひ足を運んでみて下さいね。
先日 本場讃岐うどんのお土産をもらったのですが、
通の食べ方と言われるだし醤油のぶっかけは、
うす味つゆに慣れてる者には、かなりきつかったです・・・
ウチの奥さんは、粉太さんのは太すぎてアウトらしいです。
卯月さんのブログに出てた津幡のうどん屋さんは
やわそうでウチの奥さん好みです。
あっ、私は子供の頃、夏の夜食として、
玉うどんに醤油をかけて食べてたのでイケそうです！
冶部煮は、我が家でも、時々作ります。
本来は、カモ肉ですけど、鶏肉で。
すだれ麩が手に入らないのは、残念ですが。
余談ですが、本日の「はなまるマーケット」で、
ソーメン料理のいろいろをやっていたのですが、
ナスとソーメンの煮物、
これ、我が家では、私が子供の頃から、母親が作っていて、
（母親は、その母親、つまり祖母ちゃんからの直伝）
ソーメンを煮るってのが、私はウチの家系独特のものと思っていたのですが、
今日、はなまるで、富山の料理として、紹介されていました。
富山から金沢に入ってきた料理だったのですね♪
へぇ～らんちゃん♪も「冶部煮うどん」ハジメテですか！
我が家でもチャレンジして欲しいですね。
「ナスとソーメンの煮物」って、茄子のソーメンかけ
のことですよね（？）
あれって富山の料理だったのですか！
私も小さい頃からよく食べてますよ～
冷めてものびてもそれなり！ってのがイイです＾＾
突然書込みいたします。
広太家（ひろたけ）と申します。
天一屋さんの美味しい紹介記事をさがしておりましたら、こちらに出会いました。
ブログ「ぶらり金沢駅」の、天一屋さん紹介記事にリンクを張らせていただきたいのですが。
よろしくお願いいたします。
カニの身を取っている時とそばを切っている時は会話にならない！
なるほど～＾＾ 自分でそばを打てたら楽しいでしょうねぇ～
こんなハンサムでお若い方がおそばを打ってたとは
知りませんでしたぁ～
今後ともヨロシクお願いしま～す＾＾