奥能登の味!いしる鍋定食 ~ レストラン浜中

レストラン 浜中 (石川県珠洲市)

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【所在地】 珠洲市上戸町南方イ21
【電話】 0768-82-2595 
【営業時間】  9:30~20:30
【定休日】  毎週月曜日            
【HP】  http://www.ha-ma-na-ka.com/index2.html

2008.10.18 今年は月1回位のペースで お義母さんを連れて 奥能登・珠洲市 蛸島 にある
ウチの奥さんの生家に来ています。
お義母さん 曰く、今年に入ってから 肩が痛くなってきたのは、盆と正月しか仏壇を開けに行かないから
仏さんのバチが当たったんだそうな。 ってことで毎月のように仏壇に風を通して お参りするんです。

いつも我が家から 2時間半以上かけて やってきて 午前中のうちに簡単に家の掃除を済ませて
お昼は ウチの奥さんと 近場で外食するんだよねぇ~

おかげさんで 先月は 能登丼 のスタンプを 3個集めて プレゼントに応募することができました。
で、今回は 能登丼 を卒業して、コチラでよくお邪魔する レストラン 浜中 さんで お昼です~♪

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浜中 さん、お店に入ると 右手が 喫茶店風のスペース、左手には お座敷が 3部屋あります。
手前2部屋が埋まっていたので、一番奥の部屋に案内されました~

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で、ウチの奥さんが いただいたのは コレ ↓

焼肉定食 1,280円
★ボリュームた~っぷり、男らしい~!
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私は 浜中さんでは 馬鹿のひとつ覚えのように コレ ↓

いしる鍋定食 1,950円
浜中さんの名物です! 「いしる」は 古くから奥能登沿岸に伝わる 魚醤(ぎょしょう)です。
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いしるを浸したホタテの貝殻の鍋に ゴロが詰まったイカを投入!
少ししてから 野菜をのせます。 能登らしい 素朴な食材ですねぇ~
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煮えるのを待つ間、わんこそば甘エビの刺身 をいただきまぁ~す!
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いしる鍋で 自分のごはんをたいらげた後、ウチの奥さんのごはんを分けてもらって おじや~♪
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メインのいしる鍋の食材は 素朴なものですが、甘エビの刺身、魚のすり身団子とカジメのすまし汁、
こっぺの煮付けのマリネ など 能登らしい脇役達が揃ってて いつもどおり満足のいく定食でした~♪





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この記事へのコメント

2008年10月25日 06:03
おはようございます(^^)/
懐かしい~!浜中さんですね。
おやぢもよく行きましたよ。
いしる鍋定食、美味しいですよね。
独特の素朴な味ですよね。
スーパーで「いしる」をたまに買って帰ったんですが、
どうもあの味にたどり着けませんでしたね。
のっち
2008年10月25日 06:53
おやぢさん、こんばんは~
珠洲を訪れる人にとって入りやすいお店ですよね!
個室でゆっくり休めるのも良いし...
コチラの出身の女性陣は、なぜかいしる鍋を
いただかないんですよ! こんなに美味しいのに~