奥能登の味！いしる鍋定食 ～ レストラン浜中

レストラン 浜中 （石川県珠洲市）



【所在地】 珠洲市上戸町南方イ21
【電話】 0768-82-2595　
【営業時間】　 9：30～20：30
【定休日】 　毎週月曜日　　　　　　　　　　　　
【ＨＰ】 　http://www.ha-ma-na-ka.com/index2.html

2008.10.18 今年は月１回位のペースで お義母さんを連れて 奥能登・珠洲市 蛸島 にある
ウチの奥さんの生家に来ています。
お義母さん 曰く、今年に入ってから 肩が痛くなってきたのは、盆と正月しか仏壇を開けに行かないから
仏さんのバチが当たったんだそうな。 ってことで毎月のように仏壇に風を通して お参りするんです。

いつも我が家から ２時間半以上かけて やってきて 午前中のうちに簡単に家の掃除を済ませて
お昼は ウチの奥さんと 近場で外食するんだよねぇ～

おかげさんで 先月は 能登丼 のスタンプを ３個集めて プレゼントに応募することができました。
で、今回は 能登丼 を卒業して、コチラでよくお邪魔する レストラン 浜中 さんで お昼です～♪



浜中 さん、お店に入ると 右手が 喫茶店風のスペース、左手には お座敷が ３部屋あります。
手前２部屋が埋まっていたので、一番奥の部屋に案内されました～



で、ウチの奥さんが いただいたのは コレ ↓

焼肉定食 １，２８０円
★ボリュームた～っぷり、男らしい～！




私は 浜中さんでは 馬鹿のひとつ覚えのように コレ ↓

いしる鍋定食 １，９５０円
★浜中さんの名物です！ 「いしる」は 古くから奥能登沿岸に伝わる 魚醤（ぎょしょう）です。


いしるを浸したホタテの貝殻の鍋に ゴロが詰まったイカを投入！
少ししてから 野菜をのせます。 能登らしい 素朴な食材ですねぇ～


煮えるのを待つ間、わんこそば と 甘エビの刺身 をいただきまぁ～す！


いしる鍋で 自分のごはんをたいらげた後、ウチの奥さんのごはんを分けてもらって おじや～♪


メインのいしる鍋の食材は 素朴なものですが、甘エビの刺身、魚のすり身団子とカジメのすまし汁、
こっぺの煮付けのマリネ など 能登らしい脇役達が揃ってて いつもどおり満足のいく定食でした～♪

Comments

[チョーワルおやぢ]

おはようございます(^^)/
懐かしい～！浜中さんですね。
おやぢもよく行きましたよ。
いしる鍋定食、美味しいですよね。
独特の素朴な味ですよね。
スーパーで「いしる」をたまに買って帰ったんですが、
どうもあの味にたどり着けませんでしたね。

[のっち]

おやぢさん、こんばんは～
珠洲を訪れる人にとって入りやすいお店ですよね！
個室でゆっくり休めるのも良いし．．．
コチラの出身の女性陣は、なぜかいしる鍋を
いただかないんですよ！ こんなに美味しいのに～