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割烹 つづみ （石川県金沢市） 【所在地】 金沢市本町2-17-21 【電話】 076-222-0223 【営業時間】 〔昼〕 11：00～13：30 （ＬＯ）、 〔夜〕 17：00～21：30 （ＬＯ） 【定休日】 無休 【ＨＰ】 http://www.chayaryokan.co.jp/ 2009.1.9 さぁ、お楽しみの職場の新年会♪ 幹事さん、今回のお店は どちらでしょうか～！ おっ、やるねぇ～ 昨年11月にオープンしたばかりの 割烹 つづみ さんですか！ 28年連続旅館日本一 の 加賀屋 さんが、金沢駅前にあった「茶屋旅館」さんを 料理旅館として リニューアルした 「金沢茶屋」 さんの割烹。 加賀屋五代目料理長・宇小藤雄 さんが 腕をふるう注目のお店ですね！ 【左】 「金沢茶屋」さんの玄関 【右】 玄関をくぐって左手に「割烹 つづみ」さんの入口があります。 写真は旅館の入口です。   【左】 「金沢茶屋」さんのフロント ／ 【右】 「金沢茶屋」さんのロビー   ★ 料理旅館 金沢茶屋 さんのフロアガイド 【１階】 割烹店（カウンター８席、テーブル２０席） 、フロント、大浴場、ロビー喫茶 【２階】 割烹個室 ６室、大宴会場 １室 【３階】 宿泊客室 ９室 【４階】 宿泊客室 ９室 【左】 フロント脇にも「つづみ」さんの入口があります。 ／ 【右】 「つづみ」さんのカウンター席です。   ★ 割烹 つづみ さんの 定番メニュー ◆昼御膳 金沢御膳 5,000円 ／ つづみ御膳 3,500円 ◆夕会席 金沢会席 12,000円 ／ つづみ会席 8,000円 ★午後７時、総勢１４名、１階の間接照明が効いたモダン シックなテーブル席で 宴スタートです！ 今宵のお料理は つづみ会席 ８，０００円 ★まずは グラスの梅酒でカンパ～イ♪  能登野菜３０種サラダ ★金時草のドレッシングをかけていただきま～す。 銀箔があしらわれています！  先付け ★正月らしい 品々です。  お造り ★まぐろの中トロ、寒ブリ、キントキダイ、固豆腐  酢の物 ★この季節は 香箱ガニですねぇ～  鍋物 ★鴨ネギ鍋でしょうか！ 麩、湯豆腐、白菜も入ってます。 話し込んでて ちょっと煮過ぎですね＾＾；   焼き物 ★風呂吹き大根の上に ブリの照り焼きがのっかってます。  揚げ物 ★定番の天婦羅、能登の天然塩（？）でいっただきま～す。  椀物 ★よくわかんないけど、ハス蒸しでしょうか。  食事 ★とろろごはんデ～ス。  デザート ★イチゴの下は 何だっけかなぁ～ 記憶が．．．  頃合いを見計らってテンポ良く お料理が出てくるのですが、デザートを食べ終えたのが 午後９時５０分。 あんまり飲まない団体なんですが、あっと言う間に ３時間弱の時が過ぎてましたぁ～ さぁ、みんなで力を合わせて 今年も頑張りましょー！ 幹事さん、お疲れ様、どうもごちそうさまでしたぁ～  |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
おはようございます(^^)/ |
チョーワルおやぢ URL 2009/01/15 06:06 |
こんばんわです。さすが きれいな写真で美味しそうです！！ |
ソフト部 2009/01/15 20:16 |
おやぢさん、こんばんは～ |
のっち 2009/01/15 21:29 |
ソフト部さん、こんばんは～ |
のっち 2009/01/15 21:35 |
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