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菓子工房 エクラタン （石川県野々市町） 【所在地】 石川郡野々市町中南部土地区画整理地内110街区5 【電話】 076-220-7008 【営業時間】 8:00〜21:00 （Cafe Time 10:00〜19:00） 【定休日】 水曜日 2008.12.24 Ｘ’ｍａｓ ケーキ って、なんか作り置きしてそうなのに メッチャ お高〜い！ 私的には 普通のショートケーキを いくつかいただいた方が いいんだよねぇ〜 で、今年の我が家の Ｘ’ｍａｓ ケーキ は、ウチの奥さんが 職場のお付き合いで 予約済み〜 注文先は エクラタン さん！ 以前、四女・ひまわり のバースデイケーキを買ったお店だね。 ★ひまわりのバースデイケーキの記事 ⇒ http://debu373.at.webry.info/200806/article_29.html 早目に仕事を切り上げて帰宅すると、娘は２人とも バイトで遅いらしい．．． で、夕食後、お義母さんとウチの奥さんの３人で お先に失礼しま〜す！ ★三女・小夏（こなつ） と 四女・ひまわり が 興味津々ですねぇ〜 じゃ〜ん♪ ウチの奥さんが注文した X’ｍａｓ ケーキ は、チョコレートケーキ！ ★クリームがベタベタしてなくて シンプルなケーキですねぇ〜 エクラタン さんらしく 飾りチョコ に 職人技が光ってます！ ★コーティングしてあるチョコレートは ビターで 室温で溶け出してます。 ケーキの中味は 甘さを抑えた ムース状のクリーム。 抹茶味の薄い生地の上にのっかってます。 芯になってる茶色のムースは 凍らせてあったようで ヒンヤ〜リと食べやすいじゃありませんか！ 今年の X’ｍａｓ ケーキ は、いつものお子様ケーキを卒業した ちょっぴり 大人のケーキ ですねっ！ とっても 美味しかったです♪ メリークリスマ〜ス

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